訪れた方すべてが幸せになるケーキを。La caurage【ラ・クラージュ】は、群馬県前橋市のケーキ・焼き菓子専門店です

群馬県前橋市のケーキ・焼き菓子専門店
La caurage【ラ・クラージュ】
群馬県前橋市元総社町3722-1

【お電話でのお問い合わせ】027-212-2919【営業時間】10:00~19:00 【定休日】火曜日

シェフのこだわり

ラ・クラージュのケーキの特徴は「甘すぎない・大人の味」。ケーキ特有の甘ったるさがなく、すっきりとした上品な味わいが「何個でも食べられる!」「1度食べたらクセになる!」とお客様にも好評です。
その中でも特にこだわっているのが、生クリームとケーキの基礎となるスポンジ。生クリームは四種類の生クリームを独自の配合でブレンドしていて、ふんわりとしたなめらかな口触り。
スポンジは素材からこだわり、黄味の色が濃い群馬県産の厳選されたとれたてたまごを使用。何度も、何度も試行錯誤を重ね、ふんわり、しっとりとした食感のきめ細かいスポンジを完成させました。

シェフパティシエから皆様へ

「今日はケーキが食べたいな」と思ったときに、ふと思い出してもらえるような…
大切な人に贈り物を考えているとき「あの店なら間違いない!」と思ってもらえるような…
そんな誰もが喜んでいただけるお店を創りたくて、「ラ・クラージュ」は2012年11月にOPENしました。
ただ単純にスイーツを購入する店、ということではなくて、お客さまにとっての「身近にある非日常空間」であることを目指し、内装も高級感のある雰囲気にこだわりました。
朝どりのたまごや新鮮なフルーツ、素材と製法にとことんこだわった最高のスイーツを味わっていただきたい。それが私達「ラ・クラージュ」スタッフ全員の願いです。

ラッピングへのこだわり

贈答用の焼き菓子に使用する箱や袋にもこだわりました。贈られた方に喜んで頂けるようシンプルながら高級感のあるラッピングで贈り物を演出いたします。プチギフトからギフトセットまで種類も幅広くご用意。贈り物をお考えの方は、ぜひ気軽にお声掛けください。